烤鴨可以七吃!資深老饕才知道的內行滋味

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2018/01/30 1103期  訂閱/退訂看歷史報份
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大宴小酌 烤鴨可以七吃!資深老饕才知道的內行滋味
全台吃到飽餐廳大蒐集 網友最愛的吃到飽排行榜揭曉!
地方小吃 食尚玩家推薦!新光黃昏市場裡的超人氣「蔥油餅」必吃
甜蜜點心 茶、酒、咖啡搭上粉紅浪潮 浪漫襲情侶
飲品小集 單車咖啡館∕I’M HERE創意美食 國外車友也愛來
美食DIY 週末上菜∕皮脆肉嫩Juicy上桌「啤酒烤雞腿」

大宴小酌

烤鴨可以七吃!資深老饕才知道的內行滋味
文∕黃冠穎/聯合晚報
烤鴨七吃

一家餐廳要在美食之都台南站穩腳步可不簡單,而台南晶英酒店做到了!中餐廳晶英軒「烤鴨七吃」將烤鴨發揮得淋漓盡致,加上依節氣進行小改款,每次上門都會有些變化,擄獲當地資深老饕的味蕾。 「人等鴨,不是鴨等人啊!」台南晶英酒店行政總主廚盧偉強在烤鴨上桌前的空檔,隨興地聊著家常,一等烤鴨上砧板,刷刷地手起刀落,光看著就餓了起來。

全台吃到飽餐廳大蒐集 網友最愛的吃到飽排行榜揭曉!
網路溫度計提供/DailyView
超認真試吃-欣葉自助餐。記者陳瑞源∕攝影

說到大學生最愛的餐廳種類想必非吃到飽莫屬啦!回想大學的時候每次不管是期中考結束還是期末考完,甚至是平常系上的家聚,每次手上的名單選來選去,最後吃到飽餐廳一定都佔了大半數,畢竟年輕就是本錢,能夠大快朵頤盡情享受各式各樣的美食絕對是最幸福的一件事情。不過吃到飽餐廳這麼多家,到底哪一家才是網友心中最愛的呢?就讓我們透過「百大口碑」吃到飽排行榜,利用即時大數據系統觀 ……

地方小吃

食尚玩家推薦!新光黃昏市場裡的超人氣「蔥油餅」必吃
文、圖∕關關/吃關關

文、圖∕關關

昨天剛好到太平做指甲,附近就是太平新光黃昏市場,每次做完都會順便來吃點小東西。這次路過一間甲新炸蛋蔥油餅 小攤位前圍繞著好多人,也引起我的好奇心。 原來這間蔥油餅去年有被食尚玩家報導過。 前面很多客人都一袋一袋買回去,生 ……

甜蜜點心

茶、酒、咖啡搭上粉紅浪潮 浪漫襲情侶
記者羅建怡╱台北報導/聯合報
世界奢華茶葉品牌TWG Tea以玫瑰為名推新茶。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 情人節,粉嫩的花漾色彩最討喜!今年不論茶、酒或咖啡,全都搭上粉紅浪潮,或者玫瑰、或曬愛心,就是要讓情人感受滿滿的愛。 TWG Tea推出「吾愛之茶」(Mon Amour Tea),意想在耀眼陽光喚醒的早晨,以一杯吾愛之茶延續兩人美好時光。此款黑茶結合了黃花的芬香與希臘愛神的聖 ……

飲品小集

單車咖啡館∕I’M HERE創意美食 國外車友也愛來
欣傳媒/欣傳媒
店面紅白色調的設計,頗為醒目。(記者林和謙攝)

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 喜愛騎單車的朋友們,在騎經關渡自行車道時,應該都會注意到一間頗顯眼的咖啡店─「I’M HERE coffee」,紅白色調的店面相當醒目,也是許多車友會來休息聊天的地方;店內販賣的餐飲種類不少,其中一道夏天供應的料理「泰式酸辣冷麵」,就連國外車友都很愛吃。 I’M HERE coffee創店 ……

美食DIY

週末上菜∕皮脆肉嫩Juicy上桌「啤酒烤雞腿」
姊弟煮廚/聯合新聞網

繼上次介紹過蜂蜜檸檬棒棒腿後,今兒個再來分享一帖不需事先醃製,而且成品保證皮脆肉嫩的烤雞做法,誰叫我是個鍾愛烤雞腿的婦女XD 雞皮金黃酥脆,雞肉軟嫩多汁,是我心目中烤雞應該要有的模樣。而為了同時達到皮脆肉嫩的完好兩品,首先,請盡量使用帶皮又帶骨的雞腿肉來烤。 ……

訊息公告

拒絕鈴聲來攪局!看交響樂團如何逆襲
音樂會中擾人的手機鈴聲是最令人生氣的!一場林肯中心的音樂會中,指揮Wes Kenney帶領柯林斯堡交響樂團演出管弦樂作品 「iCanon」 針對這惱人的現象做出反擊!

「3D感測」超威!讓機器人也能端茶送餐
3D感測是「把人的眼睛放到機器人上」,使其與人類一樣可視物並判斷。可以想見這些機器人若沒有3D感測就只能聊天,有了3D感測就可以『看』,未來可以幫你端一杯水。

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